ปูนเป็นวัสดุสำหรับใช้ก่อสร้างที่เราพบเห็นกันอยู่โดยทั่วไป ปูนเป็นวัสดุสำหรับใช้เอนกประสงค์เพราะสามารถใช้ได้ในหลาย ๆ ประโยชน์ใช้สอย คุณสมบัติเด่นของปูนคือสามารถที่จะปรับเปลี่ยนรูปร่างไปได้หลากหลาย ในขณะที่ยังเป็นของเหลวและมีความชื้นพอเหมาะ ทำให้นำไป หล่อ ก่อ ฉาบ เชื่อมได้มากมาย ปูนมีหลายแบบหลายชนิดดังนี้คือ
วิธีการสั่งปูน
1. ปูนซีเมนต์แบบธรรมดา ใช้ในการก่อสร้างโดยทั่วไป ในงานของช่าง ทั้งการหล่อเทคาน หล่อพื้น หล่อเสา หรือใช้สำหรับหล่อคอนกรีตเสริมเหล็ก
2. ปูนซีเมนต์ชนิดดัดแปลง มีการพัฒนาสูตรทำให้ปูนมีคุณสมบัติในการทนทานต่อกัดกร่อนต่างๆ โดยเฉพาะในบริเวณที่มีสารเกลือซัลเฟตอยู่มาก ใช้สำหรับการทำงานโครงสร้างที่มีขนาดใหญ่มาก ๆ เช่นการหล่อตอหม้อสะพาน หรือเป็นโครงสร้างซีเมนต์เขื่อนเป็นต้น
3. ปูนซี เมนต์ชนิด ไฮ เออรี่ สเตรนจ์ ( High-early Strenght ) มีคุณสมบัติในการเซ็ทตัวได้ไว แห้งเร็ว ใช้สำหรับงานประเภทต้องการความเร็วเร่งด่วน งานซ่อมต่าง ๆ เช่น งานการปรับพื้นผิวถนน งานเสาเข็มต่าง ๆ เป็นต้น
4. ปูนซีเมนต์ชนิดความร้อนต่ำ มีความเย็นมากกว่าปูนปกติ ในการแข็งและเซ็ทตัวโดยปกติปูนทั่ว ๆ ไปจะเกิดความร้อนหรืออุณหภูมิที่สูงขึ้นเมื่อจะเซ็ทตัว แต่ปูนชนิดความร้อนต่ำจะเกิดความร้อนต่ำกว่า ทำให้ปูนไม่เกิดอาการแตกร้าวง่ายเมื่อเซ็ทตัวแห้งดีแล้ว คอนกรีตที่ได้จะไม่แตกร้าว
5. ปูนซีเมนต์ชนิดทนทานต่อเกลือซัลเฟตสูง ใช้ในการก่อสร้างสถานที่อยู่ใกล้ทะเล ซึ่งมีความเค็มกัด กร่อนสูง นอกจากชนิดของปูนแยกตามคุณสมบัติต่าง ๆ ของปูนแล้ว เรายังมีชนิดของปูนแยกตามการ ใช้งานอีก ได้แก่ ปูนฉาบสำเร็จ ปูนชนิดนี้จะมีการผสมทรายละเอียดลงไปแล้ว เมื่อจะใช้งานก็สามารถ ผสมน้ำลงไปแล้วใช้งานได้ทันที ปูนฉาบผิวบาง เป็นปูนที่ใช้สำหรับแต่งคอนกรีตอีกทีให้มีความเรียบ เสมอสวยขึ้น มีเนื้อของปูนที่พิเศษ เน้นใช้สำหรับตกแต่ง ปูนฉาบละเอียดเป็นปูนที่ใช้กับงานละเอียด ประเภทงานแต่งหน้าและงานประณีตศิลป์ต่าง ๆ ให้ออกมาสวยงาม เช่นการทำบันไดและส่วนต่าง ๆ ของโบสถ์ เป็นต้น
ปูนกาว จะเป็นปูนที่มีส่วนผสมของเนื้อกาวอยู่ในซีเมนต์ ใช้สำหรับการยึดเกาะ ติด กับวัสดุอื่น เช่นกระเบื้องกับผนัง จะมีความเหนียวทนยึดติดได้ดี