
Soy Protein Isolate ลดน้ำหนัก สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน มีหลายวิธีในการลดน้ำหนัก วิธีมาตรฐานที่วงการแพทย์ถือว่าดีที่สุดและปลอดภัยที่สุดคือการควบคุมอาหารและออกกำลังกาย แม้การคุมอาหารได้ผลดีกว่า แต่การออกกำลังกายมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย การออกกำลังกายที่ง่ายที่สุดสำหรับคนอ้วนคือ เดิน วิ่ง ว่ายน้ำ และปั่นจักรยาน แต่ละแห่งมีข้อจำกัดต่างกัน เช่น ต้องมีสถานที่ มีอุปกรณ์สุขภาพค่อนข้างดี ต้องไม่มีโรคข้อ คือ ข้อเข่าต้องแข็งแรงและไม่เป็นโรคหัวใจ และการอดอาหารเพื่อลดน้ำหนักจะไม่ได้ผล หากดื่มโซดาน้ำหวานหรือชาเขียวหรือเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลหลังออกกำลังกาย
การลดน้ำหนักด้วยการคุมอาหารจากโปรตีนสกัดจากถั่วเหลือง ดีอย่างไร?
สิ่งที่ง่ายที่สุดคือแบ่งอาหารเป็นสองอย่างคือ แบบที่ให้พลังงานจะทำให้อ้วนได้ และแบบที่ไม่ให้พลังงานจะไม่ทำให้อ้วน อาหารที่จะทำให้อ้วนคืออาหารที่ให้พลังงาน ได้แก่ แป้ง น้ำตาล และไขมัน อาหารที่ไม่ทำให้อ้วนคือ เนื้อสัตว์ และ Soy Protein Isolate ลดน้ำหนัก ซึ่งจะเปลี่ยนไปเป็นพลังงานได้ ร่วมกับการออกกำลังกายก็จะเปลี่ยนไปเป็นกล้ามเนื้อได้ อาหารที่รับประทานแล้วไม่อ้วนอีกประเภท คือ ผัก น้ำ ส่วนวิตามินและแร่ธาตุก็ไม่ทำให้อ้วนเลย อาหารที่ให้พลังงานแม้จะทำให้อ้วนได้แต่ก็จำเป็น เพราะร่างกายจะต้องได้พลังงานจากอาหารเกินความต้องการของเราในชีวิตประจำวัน ถ้าได้น้อยกว่าความต้องการเราจะผอมลง ๆ ทุกวัน ถ้าได้พอดีจะน้ำหนักเท่าเดิม ถ้าได้มากเกินต้องการจะอ้วนขึ้น ๆ
ดังที่ได้ทดสอบกับผู้ใช้แรงงาน เช่นขอให้พวกทานอาหารมื้อละ 2 จานพูนๆก็ไม่อ้วนเลยเพราะต้องใช้พลังงานมากนั่นเอง พลังงานที่ร่างกายได้จากสารอาหารคือ ไขมัน แป้งและน้ำตาล และโปรตีน โดยไขมัน1 กิโลแคลอรีให้พลังงาน9 กิโลแคลอรี ส่วนโปรตีน1 กิโลแคลอรีให้พลังงาน4 กิโลแคลอรี (สำหรับวิตามินเกลือแร่และน้ำที่ให้พลังงาน) การจะได้รับพลังงานจากมื้ออาหารมื้อละวันโดยคาดคะเนขึ้นกับอายุของผู้ช่วยและบวกค่าเผื่อในผู้ใหญ่ที่ต้องการพลังงานประมาณวันละ 1,800-2,000 กิโลแคลอรี ส่วนแคลอรีต้องการวันละ 2,200-2,800 กิโลแคลอรี
ลดน้ำหนักยับยั้งน้ำตาล ด้วยโปรตีนสกัดจากถั่วเหลือง ปลอดภัยเห็นผล
สารสกัดจากเมล็ดพืชช่วยยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ แอลฟา-กลูซิเดส (Alphaglucosidase) ที่ย่อยน้ำตาลโมเลกุลคู่ ให้เป็นโมเลกุลเดี่ยวเพราะน้ำตาลที่เรารับประทานนั้นจะมีชนิดที่ย่อยมาจากแป้งจากที่เรากินเข้าไปโดยตรง ส่วนใหญ่เป็นน้ำตาลโมเลกุลคู่ ประกอบด้วย น้ำตาลซูโครส (ซูโครสเป็นน้ำตาลที่มาจากน้ำอ้อย) น้ำตาลมอลโตส (มาจากแป้งและการหมักเหล้า) และน้ำตาล แลคโตส (แลคโตสพบในน้ำนม) ซึ่งเหล่านี้ดูดซึมไม่ได้ ต้องกลายเป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวก่อนเช่น กลูโคส,ฟรุกโตส ร่างกายจึงใช้ได้ ซึ่งต้องใช้ เอนไซม์แอลฟา-กลูโคซิเดส (Alpha-glucosidase) ซึ่ง Soy Protein Isolate ลดน้ำหนัก ช่วยยับยั้งเอนไซม์ตัวนี้ร่างกายจะดูดซึมน้ำตาลนี้ไม่ได้หรือได้น้อยลงนั่นเองจึงทำให้น้ำหนักลดได้นั่นเอง
