สำหรับคนที่มีงบน้อยแต่อยากหาอาชีพเสริม ไส้กรอกแพคก็เป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบที่ช่วยสร้างอาชีพได้ เพราะเป็นวัตถุดิบสำเร็จรูปที่หาได้ง่าย ราคาย่อมเยา เก็บไว้ได้นาน และสามารถแปรรูปเป็นเมนูอาหารได้หลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นการปิ้ง ย่าง ทอด หรือใช้ประกอบอาหารเมนูต่าง ๆ ก็ช่วยให้ขายดี ทำง่าย รสชาติอร่อย และมีราคาไม่แพง เข้าถึงได้ทุกเพศทุกวัย
สร้างรายได้หลักพันต่อวันด้วยไส้กรอกแพค ฉบับคนงบน้อย
ไส้กรอกแพค เป็นวัตถุดิบที่ต่อยอดได้หลากหลาย ไม่จำกัดอยู่แค่การย่าง หรือทอด สามารถรังสรรค์เป็นเมนูต่าง ๆ ได้ ต้นทุนไม่สูง ทำกำไรได้ดี เป็นจุดเริ่มต้นที่ดีสำหรับคนที่อยากสร้างอาชีพ หรือหารายได้เสริม ไม่ว่าจะเป็นแม่บ้าน คนตกงาน หรือคนที่อยากเปิดร้านอาหารของตนเอง การเริ่มต้นด้วยวัตถุดิบง่าย ๆ อย่างไส้กรอก ก็สามารถต่อยอดสู่การสร้างอาชีพได้ด้วยเมนูฮิตต่าง ๆ ดังนี้
- ไส้กรอกปิ้ง/ย่าง ใช้ไส้กรอกแพคเพราะราคาประหยัด และต้นทุนต่ำ เป็นของว่างที่นิยมทำขายตามหน้าโรงเรียน ตลาดนัด หรือร้านรถเข็น เพียงเสียบไม้ ปิ้งหรือย่างให้สุก แล้วราดด้วยน้ำจิ้มรสเด็ด เพียงเท่านี้ก็อร่อยจนทำให้ลูกค้าติดใจได้แล้ว ขายในราคา 5 – 15 บาท เคล็ดลับขายดี แนะนำว่าควรมีผักสดแถมให้ด้วย เช่น แตงกวา กะหล่ำปลี เพื่อช่วยดึงดูดลูกค้า และยังทำให้อร่อยขึ้นด้วย
- ไส้กรอกทอด/ไส้กรอกชุบแป้งทอด ทอดร้อน ๆ กรอบ ๆ ราดด้วยซอสพริก ซอสมะเขือเทศ หรือโรยผงสำเร็จต่าง ๆ ก็ช่วยให้อร่อยมากขึ้น หรือจะราดด้วยน้ำจิ้มลูกชิ้นรสเด็ดแบบดั้งเดิมก็อร่อยไม่แพ้กัน พร้อมขายได้ในราคาไม้ละ 5 – 15 บาท ลงทุนเพียงแพ็กละไม่กี่สิบบาท แต่สามารถทำกำไรได้มากเท่าตัว
- ข้าวผัดไข่ + ไส้กรอก นำไส้กรอกมาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แบบพอดีคำ ผัดรวมกับข้าว ไข่ ผัก และซอสปรุงรส แพ็กใส่กล่องให้สวยงาม วางขายตามตลาดนัด หน้าโรงเรียน หรือขายทางเดลิเวอรีก็ได้เช่นกัน ขายราคา 30 – 50 บาท ก็ทำกำไรได้
- ไส้กรอกชีสพันเบคอนอบ เมนูพรีเมียมจากไส้กรอกแพคที่ทำกำไรดี เลือกใช้แบบมีไส้ชีสในตัว นำมาพันด้วยเบคอนแล้วอบ หรือย่างจนกรอบหอม ขายชุดละ 3 ชิ้นในราคา 59 – 69 บาท กำไรต่อชุดมากกว่า 30 บาท
- ไส้กรอกเสียบไม้ย่างเกาหลี เมนูสายเกาที่โดนใจวัยรุ่น นำไปย่างแล้วราดด้วยซอสสไตล์เกาหลี ขายไม้ละ 20 – 25 บาท ทำขายคู่กับเมนูอื่นในร้านได้
ไส้กรอกแพค เป็นวัตถุดิบที่คนงบน้อยสามารถใช้เริ่มต้นการขายอาหารได้จริง ต้นทุนต่ำ แปรรูปง่าย ทำได้หลายเมนู ทำง่าย ไม่ต้องมีทักษะเชฟก็สามารถสร้างรายได้หลักพันต่อวันได้ หากใครกำลังมองหาอาชีพเสริม หรืออยากเริ่มต้นธุรกิจเล็ก ๆ การลงทุนกับไส้กรอกแพคก็ถือเป็นทางเลือกที่ดี
